SZCZEGÓŁY ATRAKCJI TURYSTYCZNEJ

Kategoria: Gastronomia
Pstrągarnia - Smażalnia ryb

Krystalicznie czysta woda ze źródeł Elżbiety i Zygmunta zasila od dziesiątków lat stawy Pstrągarni w Złotym Potoku, najstarszej na kontynentalnej Europie. W połowie XIX w. hrabia Edward Raczyński, postanowił założyć hodowlę ryb łososiowatych w Złotym Potoku, na źródłach rzeki Wiercicy. Sprowadzony z Litwy inż. Girdwoyń zaprojektował pstrągarnię. W 1881 r. z Ameryki przypłynęła ikra pstrąga tęczowego. I tak królewska ryba - pstrąg tęczowy ze Złotego Potoka rozprzestrzenił się i podbił stoły w całej Europie. Obecnie prowadzimy hodowlę pstrąga w naturalnych stawach. Zapraszamy do odwiedzenia naszej hodowli, a także smażalni ryb.

Lokalizacja
ulica Kościuszki 100
42-253 Złoty Potok
Janów
nad jeziorem lub rzeką
Informacje ogólne
: restauracja
: regionalna, rybna
Kontakt
: +48 34 3278076
: pstragarnia@pstragarnia.pl
: www.pstragarnia.pl
Ceny i udogodnienia
: parking
Dostępność
: cały rok

Nasza oferta to ryby z krystalicznie czystej wody takie jak: pstrąg tęczowy, okresowo pstrąg potokowy, karp i jesiotr. Zapraszamy do kupna żywych i wędzonych ryb w Gospodarstwie Rybackim "Pstrągarnia". W smażalni ryb można zjeść pysznego smażonego pstrąga i karpia wraz z dodatkami. mamy tutaj wodę źródlaną i mikroklimat alpejski, dlatego nasze ryby smakują wyśmienicie.

"Pstrągarnia" i Smażalnia Ryb czynne są cały rok:

Pstrągarnia od 7.00 do 18.00, w porze zimowej od 7.00 do 17.00

Smażania Ryb pn.-pt. od 10.00 do 20.00, w porze zimowej od 10.00 do 19.00

w sobotę i niedzielę od 10.00 do 20.00

Atrakcje
Trasy
Galerie

Szlak kulinarny Śląskie Smaki

Sygontka
Restauracja urządzona w tradycyjnym, wiejskim stylu oferuje najlepszą na Jurze Krakowsko-Częstochowskiej kuchnię rybną.
Kroczyce
Zajazd położony w malowniczej scenerii Jury Krakowsko-Częstochowskiej oferuje dania kuchni staropolskiej, jurajskiej i m... więcej>>
Zawiercie
Obiekt położony jest w sercu Jury na obrzeżach miasta Zawiercie otoczonymi terenami leśnymi, blisko głównych dróg krajow... więcej>>
Częstochowa
Dwupoziomowy lokal kusi własnym produkowanym na miejscu piwem oraz wyjątkową kuchnią z kultowymi już daniami regionalnym... więcej>>

W pobliżu

Złoty Potok
Budynek Rybaczówki, wzniesionej w 1935 r. i pełniącej do końca II wojny funkcję schroniska Polskiego Towarzystwa Tatrzańskiego, związany jest z Pstrągarnią Raczyńskich, będącej ongiś pierwszym pstrągowym gospodarstwem rybackim w Europie. Obiekt powstał z inicjatywy hrabiego Aleksandra Raczyńskiego, który dał się poznać także jako pasjonat turystyki. Budynek, na przemian dewastowany i remontowany w czasach PRL oraz zaniedbany w latach po jej upadku, czeka na swą rewitalizację. Obecnie użytkowany jest przez Śląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Częstochowie i wykorzystywany w celach turystycznych.
Złoty Potok
Pstrągarnia w Złotym Potoku jest najstarszym tego typu gospodarstwem hodowlanym na terenie Europy kontynentalnej. Stawy na rzeczce Wiercicy (Jura Krakowsko-Częstochowska) zbudował hrabia Edward Raczyński, właściciel złotopotockiego majątku ziemskiego. Urządzenie stawów zlecił najlepszemu ówczesnemu specjaliście - inżynierowi Michałowi Girdwoyniowi. Pierwsze stawy zarybiono w 1881 roku pstrągami sprowadzonymi z Kalifornii w Stanach Zjednoczonych.
Złoty Potok
Wczesnośredniowieczna osada Wały, znajdująca się w rejonie Złotego Potoku, była wieloczłonowym grodziskiem typu skalno-wyżynnego, usytuowanym na lesisto-skalistym cyplu ponad doliną Wiercicy. Złożone z trzech przedgrodzi oraz silnie obwałowanego gródka centralnego, zamieszkiwane było od VIII do XII w. Obok pozostałości osiedla, które stanowią wysokie wały, przebiega czerwono znakowany Szlak Orlich Gniazd.
Złoty Potok
Młyny wodne były obecne w polskim krajobrazie przez stulecia. Ich czas jednak przeminął, więc w XXI wieku możemy podziwiać tylko nieliczne, zazwyczaj zabytkowe obiekty tego typu. Tradycyjny młyn w pięknym otoczeniu zobaczymy chociażby w Złotym Potoku na Jurze Krakowsko-Częstochowskiej. Młyn wodny Kołaczew poruszany był przez wody Wiercicy od czasów średniowiecznych, jednak obecna budowla pochodzi sprzed 200 lat, maszyny wykorzystują natomiast napęd elektryczny.
zobacz więcej

Noclegi

Złoty Potok
Ośrodek Szkoleniowy położony jest w północno–wschodniej części Jury Krakowsko–Częstochowskiej w Rezerwacie „Parkowe”, w odległości około 30 km od Częstochowy i 90 km od Krakowa. Urozmaicona rzeźba terenu, wielogatunkowe, czyste lasy położone w rezerwacie przyrody, wiele malowniczych zakątków, wapiennych ostańców, ciekawych jaskiń, ścianek wspinaczkowych, szlaków pieszych i rowerowych, źródeł krasowych i stawów tworzą unikalne środowisko i specyficzny mikroklimat, który sprzyja wypoczynkowi i relaksowi.
Złoty Potok
Zapraszamy w urokliwe miejsce na Jurze krakowsko-Częstochowskiej Tu spędzisz czas jak baśniowej krainie w pięknych okolicznościach przyrody Złotego Potoku. Hotek Kmicić na wynosłej skale u stup Rezerwatu Parkowe i stawu Amerykań oferuje Państwu niezapomniany pobyt w tym urokliwym miejscu.. Do Państwa dyspozycji oddajemy dobrze wyposażone 84 miejsca hotelowe w pokojach 1, 2 i 3 osobowych oraz apartamentach
zobacz więcej

Gastronomia

Pstrągarnia w Złotym Potoku jest najstarszym tego typu gospodarstwem hodowlanym na terenie Europy kontynentalnej. Stawy na rzeczce Wiercicy (Jura Krakowsko-Częstochowska) zbudował hrabia Edward Raczyński, właściciel złotopotockiego majątku ziemskiego. Urządzenie stawów zlecił najlepszemu ówczesnemu specjaliście - inżynierowi Michałowi Girdwoyniowi. Pierwsze stawy zarybiono w 1881 roku pstrągami sprowadzonymi z Kalifornii w Stanach Zjednoczonych.
Złoty Potok
Restauracja "Źrodlana" powstała latem 2007 roku, chociaż początki jej pierwszego otwarcia przypadają na lata 30-te. W latach 70-tych restauracja ta została przebudowana w inne miejsce, pozostawiając nadal jej nazwę "Źródlana", i tak od wielu lat lokal ten cieszy się dużą popularnością wśród klientów.
Złoty Potok
To coś więcej niż bar, to idealne miejsce na spotkania z przyjaciółmi oraz znajomymi w miłej rodzinnej atmosferze. Zimową porą przy cieple kominka, a latem przy kominko-grilu w ogródku piwnym, który jest do dyspozycji klientów. Dzięki temu możesz sam upiec swoją kiełbaskę!
zobacz więcej