Tegoroczna 15 edycja odbędzie się na Zamku Piastowskim w Raciborzu, w dniu 13 czerwca. Nie ma lepszej okazji niż Festiwal, by spróbować najlepszych regionalnych potraw w ich lokalnych odmianach. Miłośnicy tradycyjnej kuchni województwa śląskiego, którzy zaprezentują swoje dania i produkty staną do walki o Złotą, Srebrną lub Brązową Zopaskę, w 3 kategoriach: potrawa regionalna, produkt lokalny, potrawa/produkt inspirowany tradycją.
Takich tłumów na Placu Ratuszowym dawno nie było. Do Bielska-Białej przybyli miłośnicy regionalnych smaków z całego regionu. Wszystko było na medal – uczestnicy konkursu kulinarnego w skupieniu przygotowywali swoje potraw, jurorzy ze smakiem degustowali, a zgromadzona publiczność i kosztowała, i się uczyła, bo kulinarni mistrzowie z chęcią dzielili się swoimi tajemnicami i recepturami. Ukoronowaniem dnia były wieczorne atrakcje – kulinarna góralsko-śląska bitwa smaków i występ zespołu Śląsk.
Juz wiadomo jacy eksperci ocenią potrawy przygotowane przez uczestników konkursu kulinarnego VIII Festiwalu Śląskie Smaki. Przed nimi nie lada wyzwanie, każdy będzie degustował ponad 20 (!) potraw. Która z nich okaże się najlepsza? Przekonamy się już w sobotnie popołudnie. Zapraszamy do Bielska-Białej!
Festiwal „Śląskie Smaki” jest jedną z najbardziej znanych i rozpoznawalnych imprez kulinarnych w województwie śląskim. Firmowana przez Śląską Organizację Turystyczną impreza co roku odbywa się w innym zakątku regionu, co jeszcze bardziej podkreśla różnorodność kulinarną śląskiego. Tym razem odbędzie się w Bielsku-Białej.
O miano Eksperta Śląskich Smaków i nagrodę Złotego Durszlaka walczyć będą 22 konkursowe drużyny, podzielone na 3 kategorie - amatorów, profesjonalistów i uczniów szkół gastronomicznych. Oprócz tego - jak zawsze bogaty program artystyczny: koncerty, pokaz kulinarny i animacje dla dzieci. Na koniec - tradycyjnie - występ legendarnego
Zespołu Pieśni i Tańca "Śląsk" im. Stanisława Hadyny. W tym roku po raz pierwszy odbędzie się również jarmark produktów tradycyjnych, a na nim prezentacja restauracji Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki. Będzie naprawdę smacznie. Zapraszamy!!!
Miłośnicy najlepszych regionalnych smaków spotkają się w Bielsku-Białej. W konkursie kulinarni adepci, gotujący amatorzy i profesjonalni kucharze rywalizować będą o tytuł Eksperta Śląskich Smaków. W trakcie największego w regionie kulinarnego święta publiczność zobaczy również pokazy kulinarne, posmakuje dań oferowanych przez restauracje Szlaku Kulinarnego „Śląskie Smaki”. Imprezę zwieńczy występ Zespołu Pieśni i Tańca „Śląsk” im. Stanisława Hadyny.
