Smażalnia Pstrąga na Pstrągarni Raczyńskich w Złotym Potoku

Miejscowość:
Złoty Potok
Odsłuchaj tekst
Dodaj do planera

Złoty Potok nieodłącznie związany jest z hodowlą królewskiej ryby – pstrąga tęczowego.
W 1881 roku hrabia Edward Raczyński – właściciel Złotego Potoku – postanowił wykorzystać krystalicznie czystą wodę ze źródeł Zygmunta i Elżbiety, i założyć hodowlę ryb łososiowatych. Sprowadził z Litwy inż. Michała Girdwoynia, aby ten wybudował pstrągarnię. Teren przeznaczony pod gospodarstwo rybackie obejmował 22 stawy o łącznej powierzchni 132 000 m² usytuowane w dolinie, wzdłuż rzeki Wiercicy. Pierwsza partia ikry pstrąga przypłynęła statkiem z Ameryki. Ikra znajdowała się w drewnianych skrzyniach, zapakowana w wilgotnym mchu, obłożonym lodem. Hrabia Raczyński handlował później ikrą pstrąga ze wszystkimi krajami Europy. Tak powstała najstarsza europejska pstrągarnia i stąd zaczął się triumfalny pochód pstrąga na europejskie stoły. To tutaj od 2000 roku działa Smażalnia Pstrąga.

Twoja ocena:
Ocena: 0.0 (Oddano 0 głosy)
Wyświetlenia:  8
Lokalizacja:

Ul. Kościuszki 100
42-253 Złoty Potok
Gmina: Janów


Region turystyczny: 
Jura Krakowsko-Częstochowska
Lokalizacja: 
Nad wodą, W lesie, Na wsi
Kategoria: 
Gastronomia

Kontakt:
Telefon: +48 343 278 076

Dostępność Całoroczny
Route
Trasa
Szlak znakowany
Trasa narciarska
To take off
To the finish line
PDF
KML
GPX
Audiowycieczki
W pobliżu
Pogoda
Częstochowa
Zakwaterowanie w pobliżu
Złoty Potok
1.12 km
Złoty Potok
1.93 km
Złoty Potok
2.38 km