Sokole Ranczo

Gospodarstwo Sokole Ranczo zajmuje obszar 12 hektarów położnych u podnóża największego i jednego z piękniejszych rezerwatów Jury Krakowsko-Częstochowskiej - Sokole Góry. Miejsce to tworzą ludzie kochający przyrodę, pragnący pozostać z nią w jak najbliższym kontakcie. Dlatego sami uprawiamy warzywa wyłącznie na naturalnym nawozie oraz na zrębkach. Założyliśmy sad, pieczemy chleb, zbieramy grzyby, których tu nie brakuje. Gościom oferujemy swojskie jajka, mleko i miód z naszej małej pasieki. Chcielibyśmy tym bogactwem podzielić się z ludźmi, którzy podobnie jak my pragną kontaktu z naturą, ciszy i spokoju.

Programy edukacyjne realizowane w gospodarstwie:

1. Owca beczy, koń rży..., czyli o zwierzętach mieszkających w naszym gospodarstwie

zakres tematyczny:
chatakterystyka i uzytkowanie zwierząt gospodarskich, ich zwyczaje i zachowania, wykorzystanie produktów w żywieniu i przemyśle.

program:
Zwierzęta udomowione przez człowieka (prezentacja multimedialna) - korzyści z tego wynikające
Poznanie mieszkańców naszego gospodarstwa spacer i pogadanka o danym gatunku przy zagrodach
Żywienie i pielęgnacja poszczególnych gatunków zwierząt gospodarskich
Przejażdżka na koniu/kucu
Warsztaty plastyczne
Ognisko z pieczeniem kiełbaski lub ciepła zupa

Czas trwania zajęć: min. 4 godziny
Grupa docelowa: uczniowie szkół podstawowych i przedszkoli
Liczebność grupy: min. 10 max 45 os.

2. Koń w gospodarstwie - wczoraj i dziś

zakres tematyczny:
hodowla i użytkowanie koni, ich rola w życiu człowieka dawniej i dziś, podstawowe rasy koni, wykorzystanie koni w lecznictwie.

program:
słów kilka o udomowieniu konia
omówienie polskich ras koni
zasady pielęgnacji, żywienia i podstawowy sprzęt - połączenie teorii z praktyką
formy użytkowania koni
rola konia w gospodarstwie dawniej i dziś, świat widziany oczami konia,dyskusja
przejażdżka na kucyku/ koniu
zabawa : montowanie ogłowia, siodłanie" sztucznego konia", tor przeszkód
poczęstunek (kiełbaska z grilla lub ciepła zupa)
zajęcia plastyczne pt. "Mój konik" (do wyboru różne techniki)

Czas trwania zajęć: 4 godziny
Grupa docelowa: uczniowie szkół podstawowych i przedszkoli
Liczebność grupy:min 10 max. 50 os.

3. Ekologia na talerzu

zakres tematyczny:
rodzaje uprawianych warzyw i owoców ich zastosowanie, ekologiczna uprawa i pielęgnacja w warzywniku i sadzie, uprawa i pielęgnacja, kształtowanie świadomości ekologicznej i konsumenckiej.

program:
spacer do naszego ekologicznego sadu i ogrodu
wykorzystanie odpadów gospodarskich i deszczówki
produkcja kompostu , i ekologiczne wykorzystanie zrębków
klasyfikacja i charakterystyka poszczególnych grup warzyw i owoców
pielęgnacja roślin
co to znaczy "ekologiczny ogród"- dyskusja ( sezonowość owoców i warzyw, z ogrodu na talerz), pożywienie
bez chemii
mieszkańcy ogrodu i sadu
zbiór warzyw i owoców, zastosowanie ich w kuchni
wspólne przygotowywanie posiłków z warzyw zebranych w ogrodzie.

Czas trwania zajęć: 3,5 godziny
Grupa docelowa: uczniowie szkół podstawowych i przedszkoli
Liczebność grupy: min.10 max. 40 os.

4. Leśny świat

zakres tematyczny:
rozpoznawanie roślin i zwierząt, obserwacje ornitologiczne, ochrona przyrody, charakterystyka
warstw lasu, kształtowanie świadomości ekologicznej

program:
prezentacja gospodarstwa i jego mieszkańców, wizyta w zagrodach u zwierząt
prezentacja multimedialna "Wędrówki skrzata Poziomki"
spacer przez gospodarstwo do rezerwatu Sokole Góry - omówienie napotkanych po drodze gatunków roślin i
zwierząt - zbieranie liści poszczególnych gatunków drzew i krzewów do zielnika, omówienie zasad zachowania
się w środowisku leśnym
paśnik - co to takiego
omówienie roślin i zwierząt poszczególnych warstw lasu - runo, podszyt, warstwa drzew
jak zachowywać się w lesie, co wolno, a co jest zabronione - dyskusja "Chroniąc przyrodę chronimy samych
siebie"
quiz - zebrane liście dzieci jeszcze raz rozpoznają wklejają do zeszytów i podpisują/ albo odrysowują i
podpisują ( kolory, kształty liści i ich przyporządkowywanie do właściwych drzew)

Czas trwania zajęć: 3,5 godziny
Grupa docelowa:uczniowie szkół podstawowych i przedszkoli
Liczebność grupy: min.10 max.50